Panini

 

Ingredientes:

1 ovo grande

25g de queijo ralado

3 colheres de sopa de cottage cremoso

1 colher de chá de fermento químico

sal, pimenta e temperos a gosto

rtecheio a gosto

Preparo:

Bater o ovo, queijo ralado e cottage em uma tigela. Adicionar o fermento e

bater mais um pouco. Espalhar a mistura em um prato raso de tamanho

médio, em forma de panqueca. Levar ao micro-ondas por 3 minutos.

Com uma faca, descolar a massa do prato com cuidado para

não “desintegrar” o centro. Colocar o recheio em uma das

metades da panqueca e dobrar. Colocar em uma sanduicheira

(untada com azeite ou manteiga) até que a massa doure um pouco

(e se o recheio contiver queijo, até que este esteja derretido).

Rendimento: 1 porção 

Tempo de preparo: 2 minutos 

5,4 g de carbo na porção